Антиоксиданты в сыре могут защитить кровеносные сосуды от повреждений

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что включение молочного сыра в рацион с высоким содержанием натрия помогает сохранить функцию кровеносных сосудов .

Исследователи из Университета штата Пенсильвания и Университета штата Огайо обнаружили, что природные антиоксиданты в сыре играют защитную роль от окислительного стресса, который может повредить кровеносные сосуды.

Читайте также: Скруббер бутара, новости России и мира. (Здесь может быть ВАША РЕКЛАМА)

Хотя сыр содержит много натрия (соли), предыдущие исследования уже показали, что молочные продукты могут улучшить здоровье сосудов. В ходе исследования ученые изучили влияние сыра на кровеносные сосуды у 11 взрослых без чувствительного к соли артериального давления.

Участники должны были соблюдать каждую из четырех диет в течение восьми дней каждая: диета с низким содержанием натрия и без молока; диета с низким содержанием натрия и высоким содержанием сыра; диета с высоким содержанием натрия, без молока; и диета с высоким содержанием натрия и сыра.

Антиоксиданты в сыре блокируют ацетилхолин

В конце каждого восьмидневного периода исследователи обследовали участников, вводя небольшое количество ацетилхолина — соединения, которое сигнализирует о расслаблении кровеносных сосудов.

 

Результаты показывают, что во время диеты с высоким содержанием натрия и без сыра участники плохо реагировали на ацетилхолин, и кровеносным сосудам было трудно расслабиться.

Однако этот эффект не наблюдался во время диеты с высоким содержанием натрия и сыра.

https://sundaynews.info/

23.09.2020

Похожие статьи:
Эксперт рассказала, как правильно спать днем

Короткий дневной сон имеет множество преимуществ, однако залогом его эффективности является правильная организация. Доктор философии и эксперт по сну Ребекка Читать далее:

Названы продукты способствующие выздоровлению от COVID-19

Многие врачи считают белковую пищу обязательной к употреблению после заражения коронавирусом и перенесенной болезни COVID-19. Одной из главных задач после Читать далее:

Названы три способа уменьшить риск онкологии

Рак поражает каждого пятого человека в течение жизни, однако риск смертельной болезни можно снизить. Медики выделили основные способы, которые помогут Читать далее:

В популярной приправе нашли секрет долголетия

В популярной приправе нашли секрет долголетия Многие приправы применяются не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. Одной Читать далее:

Читайте также: Скруббер бутара, новости России и мира. (Здесь может быть ВАША РЕКЛАМА)

 

 

 

Adblock detector